Planche Mixte Fromages de cave AOP & charcuteries & Condiments

Planche Charcuteries et condiments

Takaki de saumon, sésame doré et noir, huile de coriandre, vinaigrette sauce huitre

Burrata, salade de fraises, pêches et roquette, vinaigre Balsamique

Œuf mollet, purée de celeri rave vanille de Madagascar, chips de babane Plantin

Émietté de crabe au citron confit et son tartare de tomates coeur de boeuf, pignon de pin

Filet de bœuf Château, pommes de terre grenaille en deux cuisson, confit d'échalotes au vinaigre de Xérès

Filet de poisson du marché, carottes et navets glacés sauce vierge

Suprême de pintade, risotto au Parmesan curcuma et jus de volaille

Pâtes du jour selon l'inspiration du chef (Plat Végétarien)

Tiracotta

Quand la panacotta rencontre le tiramisu

Le Café gourmand

Sélection de mignardises servie avec un café ou un thé

Paris-Pantin

paris-Brest au praliné et chocolat Alunga

Babagrumes

baba au rhum arrangé, segments d’agrumes, chips & sorbet citron

Coca-Cola

Kir Royal

Kir

Schweppes Tonic

Lillet Blanc, Pineau des Charentes

Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, Noilly Prat

Whisky Nikka, Oban, Lagavulin

Whisky Monkey Shoulder, Chivas

Jack Daniel’s, Jim Bean

Heineken, Affligem

La Parisienne, bière rousse locale

Perrier

Les Jus de fruits Pampryl

Orange, Pamplemousse rose, Pomme, Nectar d’Ananas, Tomate, Nectar d’Abricot

Deutz Brut Classique

Deutz Brut Rosé

Amour de Deutz Millésimé 2006

Chateldon

Vittel, San Pellegrino

Café au lait, Cappuccino

Noisette

Double

Café Expresso, Allongé, Décaféiné

Chocolat chaud

Thé & Infusion

AOC côte de Bourg- Château la Bataille

AOC Saint-Emilion Grand cru Ch. Fombrauge

AOC Haut-Médoc - Diane de Belgrave

AOC Haut – Médoc – Ch. Belgrave

AOC Pinot Noir – A. Ducal

AOP Brouilly - La Chapelle de Venenge

AOC Vacqueyras Château des hautes Ribes

AOC Barbelas, Châteauneuf du Pape

AOP Corbières Boutenac - Domaine de Villemajou

AOC Menetou-Salon – Les Thureaux

AOC Saumur-Champigny

Sancerre- Joseph Melot

AOC Côte de Provence - Château Minuty

AOC Bandol- Restanques du Moulin

AOC Riesling - J. Hanskeller

AOC Sancerre – J. Mellot

Muscadet. Domaine Les Donelières

AOC Coteaux des Moines - Bouchard

Macon Village Domaine Les Emalieres

IGP Viognier Albrières

AOC Mouton Cadet- Baron Philippe de Rothschild

AOC Château Vaudieu Chateauneuf-du-Pape