Bistronomy — PARIS
Bistronomy — PARIS
purée de maïs, condiments maïs grillés noisettes et gel de citron.
Mousse de betteraves, condiments granny smith et mangue.
Avocat, roquette à la vinaigrette aux miel et balsamique.
Cuit au four au vin blanc, échalotes et thym accompagnée de purée de patate douce et carottes, sauce à la mangue et coco.
Spaghetti aux haricots verts, carottes, champignons de Paris et tomates, sauce au curry .
Pommes de terre sautées à la graisse de canard et giroles sauce à l'échalote .
Fromages de cave AOP & charcuteries
Sélection de fromages de cave AOP
déclinaison de fruits de saison en sorbet
baba au rhum arrangé, segments
d’agrumes, chips & sorbet citron
Quand la panacotta rencontre le tiramisu
Sélection de mignardises servie avec un café ou un thé
Orange, Pamplemousse rose, Pomme, Nectar d’Ananas, Tomate, Nectar d’Abricot
Prix en Euros TTC, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Prix en Euros TTC, service compris.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération